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2024-01-31 “嘗這個餅乾的時候，我想起了小時候的味道。儘管那個時候，媽媽做的不叫餅乾，但那種香甜的味道很相近。我要保留這個配方。操作過程中有些有意外，但絲毫不影響我對它的喜愛。材料：雞蛋2個低粉120克糖粉100克黃油75克酸奶10...

砂糖夾心餅乾的做法 - 砂糖夾心餅乾怎麼做

2024-03-01 “今年的災難感覺特別的多，人的生命也變得脆弱不堪,當人們在困苦無助時就會想到神靈，就讓佛祖保佑我們這些平民百姓吧，我們現在已經一無所有，就不要在剝奪我們生存的希望吧！讓我們祈禱吧，願太陽永遠温暖，願冬天不再漫長，願地...

白砂糖雞蛋布丁的做法 - 白砂糖雞蛋布丁怎麼做

2024-01-04 食材明細布丁材料雞蛋（4個約240g）牛奶（500g）白砂糖（50g）焦糖材料白砂糖（80g）清水（80g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白砂糖雞蛋布丁的做法步驟1、把材料秤好，布丁和焦糖材料分開。2、牛奶隔水加熱，放入砂糖至焦糖融化，拿出。3...

砂糖星星餅乾的做法 - 砂糖星星餅乾怎麼做

2024-02-25 食材明細主料低粉（120克）輔料水（35克）玉米油（30克）配料奶粉（20克）白糖（40克）泡打粉（4克）砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂糖星星餅乾的做法步驟1、放入玉米油。2、放入白糖。3、放入水，攪拌均勻。4、將奶粉與泡打粉放入...

酥脆雞蛋小餅乾的做法 - 酥脆雞蛋小餅乾怎麼做

2024-02-01 食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（80克）白砂糖（60克）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆雞蛋小餅乾的做法步驟1、兩個雞蛋，蛋黃和蛋白分開，蛋黃加20克糖攪拌。2、裝蛋白的碗要乾淨無水，加四十克糖打發。3、打成這...

雞蛋小餅乾的做法【無油無添加劑入口即化】雞蛋小餅乾雞蛋小餅乾怎麼做

2024-02-05 “餅乾是小朋友們都很喜歡的零食，可是一般餅乾都少不了高油脂或者泡打粉等添加劑的材料。我一直是個喜歡自創烘焙方子的人，我的是烘焙半路出家，一路摸索，不願接受高油高糖，又對烘焙有着無比的熱愛，況且家有小吃貨給加油助威...

白砂糖蘇打餅乾的做法 - 白砂糖蘇打餅乾怎麼做

2024-01-28 食材明細主料麪粉（60G）水（20G）黃油（20G）奶粉（30）輔料乾酵母（2勺）鹼（0.5G）白砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白砂糖蘇打餅乾的做法步驟1、麪糰材料，柔在一起，變成麪糰2、將油酥材料和麪團揉在一起揉成麪糰3、麪糰材料蓋上...

砂糖摩卡餅乾的做法 - 砂糖摩卡餅乾怎麼做

2024-02-26 “這其實是焦糖摩卡餅乾的懶人版——懶得弄焦糖。直接在表面粘點兒砂糖得了”食材明細主料速溶咖啡粉（1小勺）水（1/6小勺）黃油（33克）細砂糖（30克）低筋粉（34克）玉米澱粉（16克）小蘇打（1/6小勺）可可粉（1/3小勺）輔料細砂糖（適量）甜味（口味）烘焙...

糖霜小餅乾的做法 - 糖霜小餅乾怎麼做

2024-01-28 食材明細主料黃油（120克）糖粉（60克）鹽（少許）蛋（23克）香草精（少許）低筋麪粉（180克）裝飾蛋白糖霜（適量）食用色素（適量）彩色碎糖（適量）彩色裝飾糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖霜小餅乾的做法步驟1、室温軟化黃油，糖粉過篩，低筋...

無油雞蛋小餅乾的做法 - 無油雞蛋小餅乾怎麼做

2024-01-03 “今天做的這款餅乾，完全不用油，真的是一丁點的油星都沒有，就用雞蛋和麪粉，再加點糖調個味。看到這裏你是不是覺得這餅乾一定硬邦邦的，不好吃呢？其實呀，這餅乾一點不硬，相反很酥脆，口感很輕盈，不説入口即化，至少也是可以用唾液將...

可可砂糖餅乾的做法 - 可可砂糖餅乾怎麼做

2024-03-01 “用砂糖來搭配略帶苦味的可可粉，很脆，很香，微甜，砂糖吃在嘴裏更提升了餅乾的脆感。”食材明細主料麪粉（150克）可可粉（15克）輔料白糖（50克）砂糖（30克）蘇打粉（5克）玉米油（30克）雞蛋（40克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可砂糖餅乾的...

檸檬砂糖餅乾的做法 - 檸檬砂糖餅乾怎麼做

2024-02-25 “這是一款適合夏天的小餅乾。雖然黃油用量很大，但是有檸檬啊！酸酸甜甜的味道，加上一個砂糖的小邊兒，吃上兩塊，真是有開胃的作用，一點不覺得膩。檸檬真的是夏天裏的聖果啊！”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（65g）鮮榨檸檬汁（15g）糖...

花生雞蛋小餅乾的做法 - 花生雞蛋小餅乾怎麼做

2024-02-25 食材明細主料低粉（120克）輔料雞蛋（2個）配料泡打粉（4克）白糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生雞蛋小餅乾的做法步驟1、將雞蛋打入盆中，攪散。2、放入白糖，攪拌均勻。3、篩入低粉與泡打粉。4、整理成麪糰後放在案板...

砂糖餅乾的做法砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做

2024-02-25 食材明細主料低粉（100克）黃油（70克）白砂糖（40克）鹽（1克）蛋液（20克）輔料蛋白液（適量（表面裝飾））白砂糖（適量（表面裝飾））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂糖餅乾的做法步驟1、原料集合2、黃油軟化，攪打至順滑3、加入鹽和白砂糖4、打發...

砂糖餅乾的做法 - 砂糖餅乾怎麼做

2024-01-11 “做派的時候，總會剩餘一些派皮，對於這些派皮，有時候挺叫人犯愁——扔掉吧，太浪費。剩着吧，又不知該派何用場。”食材明細主料派皮（剩餘的分量隨意）全蛋液（適量）輔料粗砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂糖餅乾的做...

橙香砂糖餅乾的做法 - 橙香砂糖餅乾怎麼做

2024-02-26 “一直都想做一道關於糖漬橙皮丁的餅乾，但一直都沒有看到很現成的配方。看到別人做，就越發地心癢癢起來。於是把孟老師的檸檬皮砂糖餅乾的方子給改了改，做了這道橙香砂糖餅乾。效果看起來還不錯，而且，似乎也比較受歡迎”食...

砂糖茶點餅乾的做法【砂糖茶點餅乾】－－－ - 質感樸素也一樣香酥到底砂糖茶點餅乾怎麼做

2024-02-10 “砂糖茶點餅乾，沒有夾心，沒有餡料，只是在表面用砂糖做了裝飾，雖然很質樸，但卻十分的香酥。它的製作方法很簡單，而且黃油含量比較低，是我很喜歡、很推薦的一款幾乎零失敗的手工餅乾，很適合新手焙友們製作。”食材明細主料低粉...

砂糖黃油餅乾的做法砂糖黃油餅乾，超酥鬆香脆，製作簡單，下午茶好搭檔。砂糖黃油餅乾怎麼做

2023-12-28 “這款砂糖黃油餅乾，製作非常簡單，入口酥鬆香濃，在悠閒的午後，搭配一杯咖啡，來一口黃油餅乾，超級愜意。”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（45克）蛋黃（1個）蛋清（1個）低筋麪粉（150克）可可粉（8克）抹茶粉（4克）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝...

彩色砂糖餅乾的做法 - 彩色砂糖餅乾怎麼做

2024-01-11 “做了蔓越莓餅乾，做好以後一吃，酥的掉渣，感覺一咬到嘴裏就要快化了，不太喜歡這麼酥的感覺。今天的這一款餅乾，加了兩倍的麪粉，卻還是比較酥，但咬在嘴裏有口感，也可以當做翻糖餅乾，或是糖霜餅乾的打底，成品不會輕易碎，很好。”食...

雞蛋小餅乾的做法 - 雞蛋小餅乾怎麼做

2024-01-11 “這款小餅乾我做了很多次了，因為全家都愛吃，而且操作也簡單，我覺得特別適合小寶寶吃，酥酥脆脆，特別好吃。”食材明細主料蛋清（1個）蛋黃（2個）低筋麪粉（20g）輔料砂糖（10g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋小餅乾的做法步驟1、...

香草砂糖餅乾的做法 - 香草砂糖餅乾怎麼做

2024-02-27 “這道匆匆趕製的餅乾，原方來自長帝烘焙寶典中的原味冰箱餅乾。不過奶粉沒有，糖粉也沒有了，砂糖不夠細，也沒有時間讓麪糰去冷藏定型。所以就做成了這道香草砂糖餅乾”食材明細主料黃油（85克）白砂糖（70克）低筋粉（150克）全蛋液（30...

砂糖椰絲曲奇餅乾的做法 - 砂糖椰絲曲奇餅乾怎麼做

2024-01-31 “自從會了烘焙，嗯...正常使用吧！雖然不是什麼大師級別，但是自娛自樂也是樂在其中。外面買的一般不是很放心，主要怕添加了多種添加劑。像防腐劑、香精啊等等.......所以要是有時間的話，建議還是自己動動手。這個餅乾感覺上...

無油低糖雞蛋餅乾的做法 - 無油低糖雞蛋餅乾怎麼做

2024-01-11 “我家大兒子太胖了，做烘焙最近都是低糖少油。這是一款無油低糖的小餅乾。適合小寶寶和減肥的人吃。而且材料簡單，只需要三樣。做法又簡單，特別適合懶人和烘焙新手的做法～”食材明細主料雞蛋（1個）糖（10g）輔料低筋麪粉（25g）甜味（...

雞蛋餅小餅乾的做法 - 雞蛋餅小餅乾怎麼做

2024-01-01 “昨天做雙皮奶剩下好多蛋黃倒了浪費想着做什麼放的久又好吃的點心今天就教大家做兩款純蛋黃的小餅乾”食材明細主料蛋黃（2個）全蛋（1個）低筋麪粉（90g）輔料細砂糖（50g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋餅小餅乾的做法步驟...

砂糖茶點餅乾的做法一學就會的休閒小點心——砂糖茶點餅乾砂糖茶點餅乾怎麼做

2024-01-31 “到年底了，我想多分享一些好吃又容易做的美食給大家，不管是老手還是新手都能輕鬆上手，為過年的年年貨做準備吧沒有夾心，沒有餡料的一款茶點餅乾，雖然表面只用砂糖做了點綴，但樸素中帶出它的端莊大方，十分香酥”食材明細主料...

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