家常菜剁椒雞肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.1W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞肉 :適量輔料
茭白 :適量老薑 :適量
大葱 :適量
剁椒醬 :適量
鹽 :適量
木耳 :適量
雞精 :適量
澱粉 :適量
年糕 :適量
料酒 :適量
紅辣椒 :適量
芹菜 :適量
具體步驟
1.將雞肉切小塊,木耳泡發,年糕,茭白切塊,芹菜切段過水,姜切片,紅椒和葱切段。
2.用薑片,剁椒醬,料酒,澱粉,鹽,雞精跟雞肉醃製30分鐘。
3.把芹菜,木耳,年糕,茭白放在盤底,雞肉鋪在上面,上鍋蒸15-20分鐘。
4.在蒸好的雞肉上撒上紅辣椒,葱段,再淋上辣椒油即可。