美味的涼粉的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.59W
美味的涼粉的做法是由涼粉和和辣椒一起炒制而成的一道私房菜，製作起來步驟簡單易學，吃起來也是十分爽口美味，辣椒的美味中融入了涼粉的香味，吃起來更佳美味，大家喜歡香辣的可以加老乾媽一起炒，這樣吃起來會更加的香辣，回味無窮
主料
涼粉 ：適量輔料
油鹽 ：適量具體步驟
取一個大碗，稱出一份水（粉200克的話稱出200克的水）粉倒入水
剩下的800克水放進鍋內燒開，慢慢倒入澱粉水
攪拌均勻後轉中火繼續煮5分鐘左右，這個時候粉漿阻力變大，同時變得透明，這個時候就可以關火了
煮好以後，倒入刷好油的大盤中晾涼，這個凝固過程大約3到4個小時
