家常清蒸三色魚 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘這道家常清蒸三色魚通過蒸,淋油等烹飪方法,做法簡單,味道清淡,魚肉鮮嫩而有味。是很多人都喜歡的清蒸魚做法。因為魚含有很高的蛋白質,所以吃起來也健康營養。還特別的下飯。每次家裏做一條能很快就一掃而盡。喜歡吃魚的朋友趕快學起來吧。
主料
三色魚 :1條輔料
油 :2湯勺鹽 :1茶匙
蒸魚豉油 :1湯勺
葱 :30
姜 :20
把魚處理乾淨
在中間大骨刺部位的兩邊分別切割一刀,讓魚身可以趴在上面,並在魚身上打花刀,裏外都均勻地抹上少許鹽
把魚置於上面,魚身上鋪些薑絲
鍋中水開後,放入蒸制13分鐘
取出,把盤中湯汁潷掉
淋上蒸魚豉油
再澆上滾燙的熱油,灑上葱花,即可上桌享用