家常清蒸紅友魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.56W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鮮活紅友魚 :一條輔料
姜 :少許香菜 :少許
高度白酒 :少許
油 :少許
蒸魚醬油 :少許
鹽 :少許
1. 撰寫製作步驟
2. 魚處理乾淨,切花刀鹽、少許高度白酒,醃製一下
3. 在魚身裏放入、薑絲,魚身底下也放。。蒸鍋水開後放入,蒸5——8分鐘(根據魚大小)
4. 關火後,別打開鍋蓋,利用鍋內餘温“虛蒸”5-8分鐘後立即出鍋最後取出淋蒸魚豉油、撒葱絲、香菜。淋上一下熱油,就可以了
清蒸菜的祕訣都是水開後食物入鍋蒸,最後還是虛蒸一會蒸魚最後,一定要淋上熱油。。