美味的韭菜雞蛋餡怎麼做美味好吃

美味的韭菜雞蛋餡，這是一道非常美味的餃子餡。餃子是中國非常傳統的美食，餡料非常的重要。這個韭菜雞蛋餡，非常的香，裏面的雞蛋含有豐富的蛋白質，韭菜非常的香，再加入富含豐富維生素的胡蘿蔔和爽脆可口的木耳，味道非常的豐富，吃起來口感極佳。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散攪勻，炒鍋倒油將雞蛋炒熟，

2.韭菜摘乾淨洗淨切小段。

3.加入適量紅蘿蔔碎。

4.再放入泡發切碎的黑木耳。

5.再放入炒熟用鏟子壓成小塊的雞蛋。

6.倒適量油拌勻，在加適量鹽、五香粉、味精拌勻。

7.喜歡的可以在加適量香油。

8.拌好的餡就可以做自己喜歡的麪食了。

烹飪技巧

韭菜容易出水，先放油可以鎖住菜裏的水分。