烘焙 杏仁瓦片酥的做法 加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥 杏仁瓦片酥怎麼做 來源:飄香吧 5.23K “加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥,做起來相當簡單,是一道下午茶不錯的甜點。” 食材明細主料蛋白 (3只)糖粉 (100g)低粉 (100g)黃油 (60g)杏仁片 (少許)輔料黑巧克力 (50g)奶油 (23g)君度酒 (3g)甜味 (口味)烘焙 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)杏仁瓦片酥的做法步驟1、將糖粉與蛋白攪拌融化2、加入過篩的低粉攪拌均勻3、加入融化的黃油攪拌均勻4、底部放烤箱油紙,將拌好的麪糊均勻瓦片模上,薄薄一層保持一樣厚薄。5、拿掉瓦片模,刷上杏仁片,油紙放在烤盤上放入烤箱。6、烤箱預熱5分鐘,烤温為上下200度,烤的時間5分鐘。拿出來立即做你喜歡造型,有點燙。7、巧克力進行隔水融化,加入奶油,冷卻之後加入小許酒。8、裝入小袋圓錐型紙袋,尖處剪一小口,你可以隨心所欲擠巧克力在杏仁瓦片酥上,發揮你的想象力。9、各種造型的瓦片酥可以作為蛋糕表面的裝飾10、烤制好的瓦片酥,從軟變脆,一會還會變軟,如果放在下次吃的話,不喜歡吃軟的,可以在吃之前烤熱1分鐘。 杏仁瓦片酥怎麼做好吃 杏仁瓦片酥的家常做法 加巧克力奶油醬的杏仁瓦片酥 瓦片 奶油 杏仁瓦片酥 巧克力 杏仁瓦片酥的做法 杏仁瓦片酥的最正宗做法 杏仁瓦片酥的做法步驟 杏仁瓦片酥怎麼做 杏仁