酸辣番茄蛋面的做法 - 酸辣番茄蛋面怎麼做

來源：飄香吧 3.16W

“美味的亨氏番茄醬用來做湯底，再加點辣豆瓣醬，酸酸辣辣的，配上爽滑的麪條，嫩嫩的雞蛋...在早餐或深宵時來一碗，保證所有材料都不會放過的......”

食材明細

主料

乾麪條 （適量）
鮮番茄 （適量）
雞蛋（適量）
蒜茸（適量）
葱花（適量）
水（適量）
色拉油 （適量）

輔料

番茄醬 （適量）
辣豆瓣醬 （適量）
鹽（適量）
糖（適量）
雞粉（適量）

中辣（口味）
煮（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

酸辣番茄蛋面的做法步驟

1、各材料
2、用沸水煮麪條至7成熟時，把雞蛋加在面裏，小火窩熟待用
3、在煮麪的同時，另取一鍋，燒熱油，爆香蒜茸與辣豆瓣醬
4、注入熱水，擠下亨氏番茄醬與其他調味料（酸辣程度自行按個人口味調配）
5、湯料煮沸後加入鮮番茄塊煮1分鐘左右，關火
6、把同時做熟的麪條、雞蛋與酸辣番茄同放一碗內，灑葱花即可食用

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