泡泡浴洗澡娃娃裱花蛋糕的做法 - 泡泡浴洗澡娃娃裱花蛋糕怎麼做
“很久沒做裱花蛋糕,懶得折騰。眼瞅着小盆友生日臨近,終於還是決定做個生日蛋糕,重點是要把那些盒子用掉,還有那些用來做蛋糕的娃娃。所以,以後還是重拾裱花吧。
其實一點靈感都沒有,想着給娃娃裱衣裳太過費勁,平時對衣服的款式也毫不在意。正糾結間,忽然想起還有個洗泡泡浴的娃娃蛋糕。趕緊蒐羅一圈,當下敲定,就做泡泡浴娃娃。
並不需要太多工具,大小兩個圓口花嘴就行,一個都沒有的話還可以直接把裱花袋剪成大小口來用。只有一個圓口花嘴,那流水“拉麪條”就直接把裱花袋剪個小口來用就行了。而底面最終會被掩蓋,所以,也不用擔心太過生疏抹不好面。有人説,最難的是“拉麪條”做流水狀,想想也是,一根根“麪條”粗細均勻整齊排列確實需要點兒功夫。但是,為什麼非得要排那麼齊整呢?水花層疊四溢,洗澡原本就是個凌亂的場景。只要不搞成一團亂麻,真心沒必要搞那麼齊整。所以“拉麪條”也不是太大的難題。
就按自己的想法來搞好了。手生了許多,抹面的時候奶油打發有些過,“拉麪條”的時候便好了許多。層層疊疊,拉出不規則的水花,最後用圓口花嘴堆積白色泡泡,但泡泡還沒堆到預想的滿溢度,奶油用完了,懶得再去打發那一丁點奶油,就這麼結束吧。。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡泡浴洗澡娃娃裱花蛋糕的做法步驟
1、用料:6寸戚風蛋糕1個,淡奶油370克,細砂糖37克,紅色色素少許。用具:圓口花嘴,細裱花袋,裱花轉枱,打蛋器。
2、用脱脂棉蘸取酒精將娃娃全身擦上一遍,然後用保鮮膜將娃娃腋窩以下部分包裹緊實,放在乾淨的碗中備用。
3、將蛋糕橫切成厚度均等的三片。
4、在頂層的蛋糕片上找個適當的位置掏出小洞,用於放置娃娃。
5、將娃娃包裹好保鮮膜的部分插入小洞中,查看放置位置。
6、取適量淡奶油,加入白糖。
7、用電動打蛋器攪打至能保持花紋的狀態。
8、放一片蛋糕在裱花台上,在表面均勻地抹上一層奶油。
9、放上第二片,對齊,再在表面抹一層奶油。
10、放上第三片蛋糕,將三層蛋糕的外表面均勻地抹上一層奶油。
11、抹好後把娃娃插入洞口中,再用奶油把洞口周圍的空隙填滿。
12、在奶油中加入少許紅色素,攪打成能保持花紋的狀態。
13、裝入裱花袋中,在尖角剪出一個小孔。
14、從蛋糕表面到底邊,圍着娃娃來回拉出一層細條。
15、層層疊加,拉上3-4層。
16、還有剩下的粉紅奶油,就把娃娃身邊的空白也填上一層。
17、最後用圓口花嘴圍着娃娃身體層層疊疊擠上一堆小圓球,“流水”上也擠上些個零星散落的小圓球。
18、最後調整娃娃的手的擺放姿勢,在手心和臉上也擠上白色小球,完成。
小竅門
裱花袋剪口的大小不要大過圓口花嘴的直徑。
粉色奶油可以替換成其他顏色。
密集的泡泡可以儘量多堆一些。