美味的云腿月饼怎么做美味好吃
来源：飘香吧 1.67W
主料
低筋面粉 ：300火腿 ：200
辅料
面粉 ：100猪油 ：90
蜂蜜 ：100
色拉油 ：50
白砂糖 ：80
酥油 ：80
水 ：60
具体步骤
火腿用清水浸泡半天，去除咸味，上锅蒸熟，微凉后切成黄豆丁大小，用蜂蜜、砂糖和猪油拌匀，腌制一段时间
锅里不放油，将面粉下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用
锅里不放油，将面粉下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用
砂糖蜂蜜和水搅拌均匀，酥油和猪油融化和色拉油一起搅拌均匀，将糖水和油搅拌均匀
面粉砌墙，分多次加入糖油液，和成柔软似耳垂的面团即可
将馅料分成35克每个，面团分成40克一个，面皮压扁，放上馅料
用面皮包裹馅料，收口，团成圆球，压扁，烤箱预热200度，烤18分钟至饼皮金黄即可
