家常菜孜然鸡丁怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.65W
准备时间:2小时 烹饪时间:10分钟主料
鸡腿 :1个辅料
盐 :适量姜 :适量
大蒜 :适量
淀粉 :1小勺
老抽 :1小勺
孜然粉 :半小勺
油 :适量
料酒 :2小勺
大葱 :适量
具体步骤
1.鸡大腿去骨备用。
2.鸡腿肉切成块儿备用。
3.鸡块中放入料酒,老抽,葱姜蒜,盐,淀粉,油。
4.调料拌匀腌制2小时。
5.锅中倒入少量油烧热,放入腌好的鸡块,炒至断生。
6.放入孜然粉继续煸炒。
7.待鸡块与孜然炒匀后,即可出锅了。
鸡丁用淀粉腌制后,炒出的鸡肉鲜嫩入口。