“健康美食”桃仁牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.05W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
薄牛肉片 :400核桃仁 :100
辅料
核桃油 :50ml料酒 :适量
葱 :适量
淀粉 :适量
姜 :适量
盐 :适量
现磨黑胡椒 :适量
具体步骤
1. 准备好核桃仁
2.用核桃油将核桃小火炸至淡黄、香脆、沥油,吹凉、干爽备用
3.薄牛肉片用葱姜、料酒、淀粉、盐腌制入味
4.起锅将葱姜煸香下牛肉片煸炒
5.炒至将熟时放核桃仁略炒后,出锅时撒上现磨的黑胡椒就可以装盘了
6.上桌,开动
炸核桃时应控制在低温烹饪