有关鱼豆腐怎么做好吃的精选大全
“给妈妈家买了一堆鱼,冷冻起来冬天吃。这一条有点破损,我就拿回来了,取鱼肉,一片腌,一片做鱼豆腐。”食材明细主料鲅鱼(一片)辅料淀粉(几十克)调料葱姜水(约跟鱼肉一样多)食盐(适量)料酒或啤酒(5g)花椒粉(小许)白胡椒粉(小许)鸡精(小许)咸...
“鱼豆腐顾名思义就是鱼和豆腐的组合,今天尝试一下。与各位共勉。口感不错。”食材明细主料龙利鱼(250g)内酯豆腐(200g)辅料姜末(适量)柠檬(适量)花椒粉(适量)鸡蛋(1个)玉米淀粉(30g)盐(适量)原味(口味)未知(难度)鱼豆腐的做法步骤1、将龙...
“有一年初春乾隆去杭州,恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计,见其如此狼狈甚是同情,将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜,余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又冷的乾隆,瞬间被这道朴素又温暖的...
“豆腐鱼别名好多,我们常叫九肚。营养丰富,骨软肉嫩,非常鲜美,搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼(400克)嫩豆腐(2块)辅料蒜末(少许)姜末(少许)葱段(少许)黄豆酱(1勺)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我从小出生在海滨城市,经常回去海边沙滩上走一走,听听海浪,吹吹海风,这样的生活好不惬意啊,由于出生在海滨城市,所以我格外的爱吃海鲜,格外的喜欢做一下海产...
““鱼香”是川菜中一种奇特的味型,菜品具有鱼香味,但并不含有鱼的成分,而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。本菜特点:外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。”食材明细主料嫩豆腐(400g)辅料小葱(1...
“大年三十,家家户户都要吃年夜饭,寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上,古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭,因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力,对于中国人而言这是无可替代...
“豆腐鱼烧豆腐原料:豆腐鱼400G豆腐280G生姜10G蒜末2瓣小红辣椒2-3个色拉油50G生抽适量葱花适量料酒适量做法:1先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净切段备用2姜蒜末清洗干净后切成末,小红辣椒切成小圈圈备用3热锅下油,放入葱姜...
“一条草鱼分成三段,鱼头鱼尾用来做汤,鱼身另做它用。于是便起了这么个名字。鱼头和鱼尾一定要过油煎黄,再放热水,这样煮出的汤才不腥,而且汤白如乳。另外为了去腥,还要将鱼头处理一下,将里面的鱼牙部位去掉,这样在吃的时候,既...
食材明细主料北豆腐(1000g)辅料蒜(30g)姜(30g)泡红椒(20g)清水(适量)配料豆瓣酱(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中倒适量油烧热。3、倒入切好的豆腐...
鱼豆腐又称“油炸鱼糕”,以鱼肉为主材料,再配以其他辅料油炸而成的金黄色块状的食品。鱼豆腐煮食方面,可以用来煮关东煮,火锅,还有和其他食物一起油炸等等。许多人吃过但却不知道“鱼豆腐怎么做好吃”,其实鱼豆腐做法很简单...
食材明细主料鲤鱼(600g)豆腐(300g)辅料大蒜(一头)葱姜(适量)骨汤(600ml)配料盐(4g)十三香(1g)八角(2.5个)花椒(30粒)啤酒(20ml)植物油(适量)大酱(20g)料酒(10ml)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐鲤鱼的做法步骤1、材料图2、将鱼洗干净,抹上3...
食材明细主料鲫鱼(2条)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1块)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲫鱼豆腐的做法步骤1、鲫鱼洗干净用少量盐、料酒、姜片腌制十分钟左右。2、把配料切好3、热锅放油...
“鱼香味,是诸多味型中最能代表川菜的,且广泛存在于以四川为核心辐射周边地区的地域内。作为调味的一个方面,鱼香味在运用当中,由于所用地区的不同,在菜肴中所体现的风味也有所差异。当然我做的这道鱼香味的菜,并不正宗,只是...
随着社会的发展经济的增长大家的话题不再是吃饱穿暖这样,而是如何吃好,穿的美。但是呢,民以食为天所以如何吃得好是大家关注的话题。自古以来,鱼便是福哟营养的物质,而且,活鱼鲜美可口,腌制过的鱼肉紧实。而豆腐向来与鱼便是...
豆腐鱼是一道非常好吃的菜,不仅如此,豆腐鱼还是一道小吃,大家如果喜欢吃豆腐鱼的话,知不知道豆腐鱼怎么吃,它需要注意一些什么,豆腐鱼的日常做法是什么,如果不知道的话我们就一起来研究一下,我们研究一下豆腐鱼怎么吃,怎么做等...
鱼豆腐是很多人特别喜欢的一种食物,它的口感软软嫩嫩的,非常鲜美。大家在外面吃火锅或者麻辣烫的时候,往往都会点上一盘鱼豆腐烫着吃。甚至有的人吃烧烤,也要烤一盘外焦里嫩的鱼豆腐。虽然鱼豆腐很受欢迎,但其实知道鱼豆腐...
食材明细主料鱼(适量)辅料豆腐(1块)调料干辣椒(适量)花椒(适量)葱花(适量)火锅底料(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐鱼的做法步骤1、热油加入火锅底料一块。2、加入适量水,烧开后放入豆腐。3、迅速放入鱼,加入少许盐和味...
食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)红油豆瓣酱(适量)辣椒(适量)葱花(适量)蒜头(适量)精盐(适量)食用油(适量)浓醇高汤(适量)清水(适量)生粉(适量)姜丝(适量)辅料白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切成小...
“这个豆腐是自己在无意间做出来的,单从名字看的话其实真没什么特别的,有什么奇怪的呢?做这道菜,我一粒盐也没放,起到咸味的作用全靠鱼露,还有蚝油,汤汁是比较鲜,有点甜的那种,咸味也正好。这个红辣椒放了两个就很辣了,把本来味...
“家常的做法,简单的配料,不一样的美味!”食材明细主料花鲢鱼头(1只)老豆腐(1块)辅料酱油(2大勺)老抽(1大勺)鸡精(1小勺)盐(1小勺)料酒(1大勺)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼头豆腐的做法步骤1、准备的用料。2、生姜。葱...
“鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成,特点是外酥内空,鱼香味浓,色泽金黄,味道鱼香,鲜美。深受众多食客喜爱。”食材明细主料豆腐(500克)咸鱼(25克)辅料大葱(10克)姜(5克)配料盐(3克)酱油(5克...
食材明细主料豆腐鱼(6条)豆腐(3块)辅料冬菜蓉(适量)淀粉(1勺)鱼露(0.5汤勺)姜蓉(少许)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少许)鸡粉(0.5勺)蒜蓉(适量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少许)油(1勺)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主...
沿海地区的人都喜欢吃鱼,因为鱼肉非常鲜美,让人吃了回味无穷,那么鱼炖豆腐怎么做好吃呢,怎样做才能把它的营养完全入味呢,也让其他人吃过之后保证还想吃呢,我们带着这些疑问,来看看下面这篇文章吧,看他如何解答的。鱼炖豆腐怎...
鱼,自古以来,就比如在远古时代,人们为了食物想尽一切的办法,打渔、狩猎、收集蔬果等等。鱼,作为一种生活在水里的生物,现在大多都是通过人工饲养进行养肥的。鱼类菜肴的烧法十分的多样,那么鱼和豆腐怎么做好吃就是我们今天的...
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