红烧黄花鱼（家庭版）怎么做美味好吃
来源：飘香吧 1.91W
主料
黄花鱼 ：1条辅料
油 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
姜 ：50
大葱 ：50
老抽 ：适量
1.收拾鱼：去鱼鳞去五脏
2.放入葱丝、姜丝少许盐腌制10分钟（鱼太大了只好一切两半）
3.煎锅倒适量油先煎鱼的上半部，煎至两面微黄盛出
4.再煎另外一半煎至两面微黄盛出
5.重新切好葱丝、姜丝
6.炒锅留少许油煸香葱、姜
7.倒入酱油、醋、糖翻炒片刻
8.放入鱼加适量水
9.盖盖大火烧开转小火慢炖
10.炖至水分基本蒸发没有，鱼也炖熟了
鱼收拾完毕加葱丝姜丝腌制一下可以去腥
