美味的鳕藏荷露怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.39W
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟提到鳕藏荷露,可能好多人都很陌生,所说的鱼其实就是鳕鱼,特别适合小孩吃。其做法就是将鳕鱼处理干净后,蒸熟捣碎,再加入适量的粥米,最后做成包烧卖,不仅营养丰富,而且口感俱佳。喜欢吃香菜的朋友,可以到最后根据需要适量的洒上一些。
主料
粥米 :100辅料
盐 :适量具体步骤
煮汤。用肋排放入葱姜熬成汤待用。
煮饭。把准备好的粥米里面倒入排骨汤煮熟待用。
蒸鳕鱼。用葱姜把准备好的鳕鱼蒸熟待用。
准备烧卖馅。甜椒剁碎,煮汤用的肋排肉多碎,蒸熟的鱼肉压成鱼泥待用。
炒烧卖馅。开小火倒入宝宝橄榄油。
炒馅。把之前的甜椒碎,肉碎,鱼泥和用排骨汤煮熟的饭一起倒入锅里翻炒,翻炒时加2小勺(宝宝用的小勺子)宝宝酱油,加几粒宝宝盐,翻炒致入味。
菠菜汁。菠菜洗干净用宝宝辅食机打泥。
和面。用打好的菠菜汁和面。
醒面。和好面醒10分钟。
切面团。切成1圆大小。
擀皮,烧卖皮一定要薄,特别是皮的边缘要擀薄自然形成荷叶边。
包烧卖。小手一包就可以啦。