回味悠长的青椒洋葱炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.93W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :2个青椒 :2个
洋葱 :1个
辅料
生抽 :适量清水 :少许
盐 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.洋葱剥去外皮,清洗干净切细条。
2.青椒清洗干净,去籽切细条。
3.一起放入盘中备用。
4.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
5.炒锅热油,倒入鸡蛋液,快速划开。
6.倒入青椒洋葱,加入少许水,可以盖上锅盖焖一会儿。
7.然后加入生抽,盐,五香粉,搅拌均匀,炒熟即可装盘了。
切洋葱时,把洋葱和刀一起用凉水浸泡下,不会刺激眼眼,避免流眼泪,洋葱炒熟烂了最好吃。