滋补的X - O酱炒牛蒡怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中防止褐变；培根、青椒及红、黄甜椒分别切成大小相似的粗条状备用。

2. 调味料A拌匀备用。

3. 热油锅，先将培根煎至双面皆略呈金黄色，再加入调味料A炒匀。

4. 加入姜末拌炒至香味释出，再放入切好的牛蒡、培根、青椒及红、黄甜椒略炒，最后再加入X.O酱稍微翻炒，起锅前用盐、胡椒调味即可。