鲜美可口的韭菜炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.28W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
韭菜 :1把鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量蚝油 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
姜丝 :适量
盐 :适量
大葱 :适量
大蒜 :适量
1.韭菜择好,洗净,切成长段
2.备葱花、姜丝、蒜末。
3.打1-2个鸡蛋,放入葱花、少许鸡精、盐,搅拌均匀。
4.锅中放入少许油,将搅拌好的鸡蛋液放入锅中,待鸡蛋炸至八分熟后捞出。
5.韭菜入锅翻炒。
6.放入少许盐。
7.滴入蚝油。
8.放少许生抽翻炒。
9.鸡蛋再次入锅。
10.翻炒之后放入少许鸡精,继续翻炒。时间不宜太长,因为鸡蛋之前就是入锅炸过的,很容易熟,韭菜也是非常易熟的。
11.出锅。
这道菜很下饭哦。而且非常有营养,尤其韭菜的味道很特殊,喜欢的人喜欢得不得了,不喜欢的人也可以尝试一下,说不定会喜欢上呢!