麻婆肉圆豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.63W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
猪肉末 :250豆腐 :一块
青蒜 :1根
辅料
葱姜蒜 :适量麻婆豆腐调味料 :适量
绍酒 :适量
花椒粉 :适量
湿淀粉 :适量
鸡精 :适量
糖 :适量
1. 将猪肉末制成肉丸
2. 将豆腐切成1公分见方的小块
3. 锅内放少量油,放入葱、姜片、蒜片呛出香味后,放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后,加水烧开(水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐)的高度
4. 放入肉丸与豆腐,大火烧开后,改中水烧10分钟,下湿淀勾芡,起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可