鸡蛋瘦肉艾叶汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.04W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
鸡蛋 :1个瘦肉 :80
艾叶 :250
辅料
盐 :适量生粉 :少量
油 :适量
米酒 :几滴
生姜 :几片
具体步骤
1.备好食材。
2.艾叶清洗干净后要不断的揉搓把它的苦味逼出,否则煮好也没法吃的。
3.瘦肉切片,加少量盐,花生油和生粉腌制一会;鸡蛋打进碗里打散备用。
4.锅里烧热,加少量油后加进几碗水烧开。
5.水开后把姜片和艾叶加进煮两分钟左右。
6.把肉片加入,再把打散的蛋液慢慢倒进。继续烧数十秒后调味便可。
1.艾叶清洗干净后要不断的揉搓把它的苦味逼出,否则煮好也没法吃的。