“家有大厨”番茄炒蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.09W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
番茄 :400鸡蛋 :2只
辅料
盐 :适量油 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.准备主料食材
3.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.
4.鸡蛋打散、蛋打匀,放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
5.锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出
7.中火加热锅中的底油,放入番茄块煸炒,炒至番茄变软出汁水时。
8.放入炒好的鸡蛋.
9.放入盐、白糖翻炒片刻,拌均匀即可。
用沸水烫西红柿,皮就很容易轻松的撕下来,吃起来口感好。