家常菜辣炒剑笋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.06K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 焯水:笋子片成2段,清洗干净。烧热水放入盐,將笋子放入入鍋中汆烫至水滚即可捞起来沥干。
2. 蒜切片;辣椒切丝。
3. 起炒锅,不加油干煸豬绞肉,滑散肉至油香飄出,加入辣豆瓣醬、蒜末、辣椒爆香,再將笋子入锅翻炒,倒入高湯煨煮至收汁。
4. 加入少許糖、醬油、肉末醬提味,起锅前滴上香油、醋、米酒即可。
主料
辅料
具体步骤
1. 焯水:笋子片成2段,清洗干净。烧热水放入盐,將笋子放入入鍋中汆烫至水滚即可捞起来沥干。
2. 蒜切片;辣椒切丝。
3. 起炒锅,不加油干煸豬绞肉,滑散肉至油香飄出,加入辣豆瓣醬、蒜末、辣椒爆香,再將笋子入锅翻炒,倒入高湯煨煮至收汁。
4. 加入少許糖、醬油、肉末醬提味,起锅前滴上香油、醋、米酒即可。