蘑菇蒜苗炒鸡蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.67W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
蘑菇 :适量鸡蛋 :两个
蒜苗 :一根
辅料
鸡精 :盐 :
1.蘑菇用温水泡下,注意因为是炒,不用开水焯,不然会老,这个是受到过教训呢,撕开,把根洗干净。
2.蒜苗切成长条,加点新鲜的绿叶部分,炒出来很好看。
3.鸡蛋打出泡泡。
4.热锅凉油,鸡蛋下锅,用六七成的火力,可以让鸡蛋鲜嫩,而且不会变焦。
5.鸡蛋盛出,留底油,加入蘑菇,大火翻炒。
6.变软之后加入蒜苗,快速翻炒