蒜薹蘑菇炒鸡蛋怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.蘑菇撕成条，洗净焯一下，控水

2.蒜薹切段

3.鸡蛋打散

4.蒜瓣切碎

5.鸡蛋煎熟备用

6.坐锅，放油，爆香蒜碎

7.倒入蒜薹翻炒一会儿

8.放蘑菇炒熟

9.放盐、醋、酱油翻匀

10.放入鸡蛋翻匀即可

11.出锅喽

烹饪技巧

蘑菇焯一下，可以去除怪味。