蘑菇炒鸡蛋怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花

2.取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。

3.炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。