“DIY美食”麻婆豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.01W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
豆腐 :1块辅料
油 :适量红辣椒 :适量
胡椒粉 :适量
香油 :适量
盐 :适量
麻椒 :适量
葱段 :适量
豆瓣酱 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.肉酱罐头(上次多买的一盒,所以今天才有料做麻婆豆腐的),豆腐,重要的是花椒粒,少许小红辣椒,葱段。
2.将豆腐成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出待用
3.锅放底油,放入花椒粒,小火煸30秒,然后捞出花椒粒。
4.捞干净花椒粒后,放入小红辣椒,放入切好的葱段,爆香后,倒入肉酱罐头,加入罐头盒子一样多的水(记得水不要加多,因为豆腐也会出水的),倒入豆腐
5.加入胡椒粉,少许糖,大火烧3,4分钟。熄火撒点葱花,淋上香油,就可以上菜了。
将豆腐成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出待用