斑斓蛋糕的做法 - 斑斓蛋糕怎么做
来源:飘香吧 1.18W
食材明细
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
斑斓蛋糕的做法步骤
1、准备好材料。
2、斑斓叶剪小段+70ml水打成汁,过滤取60ml备用。
3、60ml斑斓汁+60克椰子油/食用油,搅拌均匀。
4、65克低粉过筛,与斑斓汁拌匀。
5、加入鸡蛋黄,Z字形拌匀。
6、50克白糖分3次加入蛋清中,打至8-9分发。
7、将蛋清糊和蛋黄面糊搅拌均匀。
8、倒入6寸模具。
9、烤箱提前预热,上下火180℃,烤约25分钟,取出倒扣晾凉。
10、脱模,完成。
小窍门
没有斑斓叶也可以用斑斓粉冲水。