热菜 川辣香酥河虾的做法 - 川辣香酥河虾怎么做 来源:飘香吧 1.54W 食材明细主料河虾 (500g)韭菜 (300g)辅料美人椒 (2个)干辣椒 (5个)花椒 (10g)黑胡椒粉 (15g)葱蒜粉 (15g)盐 (适量)白砂糖 (5g)黄酒 (15ml)老姜 (3片)大蒜 (1个)辣椒粉 (1勺)中辣 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)川辣香酥河虾的做法步骤1、河虾洗净(根据个人喜好选择是否去掉虾须)。2、老姜切丝。3、洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。4、腌虾的同时切好配菜,韭菜切段,菜干和菜叶分开。5、美人椒切圈。6、大蒜切片。7、干辣椒对半剪开,挤出辣椒籽。8、热锅起油,小火下入河虾。9、慢慢将河虾煎制酥脆,用铲子馋的时候感觉会有明显的变化,酥酥松松的就对啦。10、倒出多余的油,下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。11、下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀(辣椒粉的用量视个人喜欢决定)。12、先下韭菜干翻炒1分钟。13、再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟即可。14、装盘,撒上少许葱蒜粉即可~ 川辣 川辣香酥河虾的最正宗做法 河虾 川辣香酥河虾怎么做 川辣香酥河虾的家常做法 川辣香酥河虾 香酥 川辣香酥河虾怎么做好吃 川辣香酥河虾的做法步骤 川辣香酥河虾的做法