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食材明細主料鯿魚(一條)蔥花(適量)生薑(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)豆瓣醬(一勺)調料玉米油(10毫升)生抽(5毫升)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚去除內臟,反覆清洗乾淨,用鹽,豆瓣醬,生薑,將鯿魚全身抹...
“買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如果有長江裡那種三角鯿就最佳了,估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜,...
食材明細主料歐鯿魚(一條)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料剁椒(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)料酒(適量)白酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒歐鯿魚的做法步驟1、歐鯿魚處理乾淨...
“今天本來是準備買帶魚吃的,可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚,忍不住就買了下來。好大一條,一斤半重左右呢。我不愛吃魚,所以我家很少買魚吃,最近老公下了命令,為了寶寶健康成長,以後不挑食,每週必須吃一到兩次魚。鯿魚肚皮上的...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料青椒(1個)紅椒(1個)姜(5g)調料油(20g)鹽(3g)糖(20g)料酒(20g)老抽(10g)生抽(20g)水(500g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒大鯿魚的做法步驟1、把鯿魚,颳去魚鱗,去掉內臟,放入水中清洗。2、清洗的過程中,魚肚中的...
“鯿魚,是我們家餐桌上的常見菜。其肉質嫩滑,味道鮮美,無論清蒸還是紅燒,都非常好吃。毛豆子,是當季蔬菜,也是我們家鄉的百搭菜---什麼菜裡都可以放入一同煮。毛豆子燒鯿魚,相得益彰,很不錯.”食材明細主料鯿魚(1條)毛豆子(100克...
“我不會太多的華麗語言,直接上菜品,大家開心就好”食材明細主料鯿魚(500克)鹽(適量)輔料大蔥(一根)蒜粒(五粒)姜(一塊)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(20克)白胡椒粉(1克)白糖(1克)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗...
“喜歡吃魚,不僅能夠滿足大口吃肉又不用擔心脂肪的問題,同時又比豬肉容易消化,更多了鮮味。跑到外面吃魚價格往往不低,圍起圍兜,剷起鐵鍋自己開火最划算。這是我第一次嘗試做鯿魚,剛剛結婚自己掌勺一年,燒得比較多的是黃魚、...
“鯿魚好吃,但是一直吃清蒸的也會膩的,今天就放些紅油豆瓣醬,做個紅燒的吧。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅油豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油...
“鯿魚肉質嫩滑,味道鮮美。具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。一般人都可食用,適宜貧血,體虛,營養不良,不思飲食之人食用。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料蔥(適量)薑片(適量)配...
食材明細主料倉鯿魚(1條)紅椒(1個)輔料蔥(適量)香菜(1棵)八角(適量)白糖(6克)老抽(2ml)生抽(10ml)鹽(1.5匙)雞精(0.5匙)醋(4ml)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒倉鯿魚的做法步驟1、冷凍倉鯿魚一條,放水裡泡至鬆軟2、洗淨去除魚鰓...
食材明細主料鯿魚(一條)輔料青椒(1個)肥肉(少許)配料幹辣椒(少許)醋(少許)黃酒(少許)生薑(少許)大蒜(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨2、魚背上劃斜刀,摸上鹽3、肥肉切丁,生薑、大蒜切碎4、青椒兩...
食材明細主料鯿魚(1個)輔料生抽(5ml)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條,準備作料如圖2、放少許鹽醃製半小時入味3、魚最好兩面煎好,放入作料4、放滿一鍋水,煮到收汁5、成品6、連湯汁都能吃光哦...
“說起鯿魚,是湖北非常普通的一種淡水魚,它肉質嫩白,營養豐富,含有豐富的蛋白質、鈣鐵等微量元素。鯿魚的價格很低,現在武漢市場上價格才5.5元一斤,比起吃肉便宜多了。很多人都誤以為鯿魚就是武昌魚,其實武昌魚是鯿魚的一種,...
“紅燒魚做過很多次了,還沒做過酸辣版的,這次用了泡菜,一樣的做法,口味大不一樣哦”食材明細主料鯿魚(一條)泡辣椒(適量)泡豆角(適量)輔料料酒(一勺)白醋(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)黃豆醬(一小勺)生薑(適量)蒜頭(適量)酸辣(口味)燒(工藝)半小時(耗...
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮...
食材明細主料鯿魚(一條)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬鯿魚的做法步驟1、洗淨一條鯿魚。魚身劃上幾刀。2、加入薑末。3、加入幹辣椒...
酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀...
食材明細主料武昌魚(適量)醬油(適量)輔料香蔥(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒昌鯿魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋,放油加生薑。3、放武昌魚。4、加醬油。5、加水漫過魚。6、放糖。7、大火燒...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料蒜(4粒)生薑(1塊)香菜(1根)調料鹽(1小勺)胡椒粉(半小勺)味達美蔥姜料酒(1大勺)味達美醇品蠔油(1大勺)六月鮮零新增特級鮮紅燒醬油(1中勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯿魚的做法步驟1、準備食材,鯿魚...
“肉包的營養午餐~紅燒鯧鯿魚”食材明細主料鯧鯿魚(2條)輔料大蒜(1個)姜(1塊)醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)辣椒(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯧鯿魚的做法步驟1、準備好新鮮食材2、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃3、...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
食材明細主料鯿魚(1條)輔料鹽(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(幾滳)香醋(半勺)糖(少許)蔥(適量)姜(3片)蒜瓣(2個)幹辣椒(5個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣...
“鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚,其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後,魚皮不破損,這點對初學著是有點難度的,看下面操作,就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(...
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