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“點心類——荷花酥製作時間:120min、難度4星、人數4人、適應人群:老少皆宜烤箱設定:德普烤箱常規模式165、預熱8min、烤制18min水油皮:高筋粉300g、低筋粉200g、糖粉100g、黃油200g、清水150g、草莓色香油油酥:低筋麵粉40...
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裡面已經沒有核桃了,主要是...
“草莓季來了,怎麼能錯過用它製作甜點的機會。【香酥草莓派】,是這個季節一定不能錯過的美味甜點。派皮是我之前做好多冷凍起來的,用的時候拿出來稍微解凍,切割成想要的形狀和尺寸,放上簡單製作的草莓餡,不到半小時,一款香酥...
食材明細主料印度飛餅(適量)輔料草莓醬(適量)雞蛋(一個)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓千層酥的做法步驟1、印度飛餅解凍,備用。2、把飛餅切成正方形。3、再用刀沿著邊緣1cm的地方劃四條道,其中兩個角是不能連在一起...
“這兩年都很流行雪花酥,看樣子就覺得是牛軋餅和牛軋糖的結合版,今年過年前試著做了一些,以為混合那麼多餅乾會不好做,實際做了也不難,一學就能學會了!加了草莓幹酸酸甜甜的很好吃,最後留了幾塊自己吃,全部打包送人了。”食材...
“3.8女神節啦~~做一份粉嫩的、可愛的甜食,讓溫暖的心和春天一起放飛。”食材明細主料棉花糖(150g)無鹽黃油(40克)奶粉(45克)果乾((凍乾草莓、蔓越莓、葡萄乾)80g)堅果(70g)小奇福餅乾(180克)撒表面裝飾奶粉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分...
“這款點心,參考了君之的櫻桃蛋糕,自己換了草莓做主角,表層酥脆,內部鬆軟細膩,果味十足,非常好吃。”食材明細主料低筋麵粉(70克)輔料黃油(125克)高筋麵粉(25克)草莓(80克)泡打粉(2.5克)雞蛋(1個)鹽(1/8小勺)配料糖粉(25克)甜味(口味)烘焙(工藝...
“香香的千層酥。。。。酥皮可參考[酥皮的製作方法]”食材明細主料酥皮(1張)輔料草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓千層酥的做法步驟1、酥皮1張備用。2、把酥皮切成方形。3、對摺成三角形,用刀順邊上切開...
食材明細酥粒高筋麵粉(15克)黃油(10克)美國大杏仁(15克)細砂糖(5克)派皮低筋麵粉(50克)黃油(20克)細砂糖(5克)水(15克左右)派餡新鮮草莓(50克)糖霜(10克)牛奶(20克)黃油(10克)高筋麵粉(5克)鹽(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓酥粒塔...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
食材明細主料piecrust(100g)輔料雞蛋液(適量)配料草莓醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓千層酥的做法步驟1、準備好我們的材料:)。2、將派皮取出,然後搓圓,擀成方形。3、將邊角切去,成規整正方形。4、切成九個方片...
食材明細酥皮黃油(27g)白糖(18g)低筋麵粉(33g)輔料黃油(25g)水(56g(牛奶))低粉(35g)雞蛋(1到2個)草莓(適量)淡奶油(200g)白糖(16克(淡奶油))甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓酥皮泡芙的做法步驟1、黃油軟化加白糖,低筋麵粉和成酥皮面團。2...
“2月14日的情人節,我家那位不懂浪漫的老公居然給我送了鮮花,讓我收穫了滿滿的驚喜,同時又給鄰居撒了一把狗糧。而3月14日是白色情人節,也就是女生向男生回禮的節日,是我大展身手的時候了!老公跟我一樣是草莓控,對於草莓的美...
“表層酥脆而內部鬆軟細膩,加上草莓的果香,十分可口。”食材明細主料黃油(25g)切碎草莓(80g)低筋麵粉(70g)泡打粉(2.5g)鹽(1g)蛋(1個)糖粉(25g)輔料高筋麵粉(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓油酥蛋糕的做法步驟1、將酥皮...
“春光明媚,相約踏青,都愛小清新零食一草莓雪花酥。”食材明細主料棉花糖(150g)奶粉(80g)小餅乾(80g)輔料凍乾草莓(30g)核桃碎(50g)調料黃油(30g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)草莓雪花酥的做法步驟1、凍乾草莓切片,草莓粉與奶粉...
“香甜酥脆,你是不是也喜歡呢?”食材明細主料小麥麵粉(適量)草莓(適量)玉米麵粉(適量)輔料蜂蜜(適量)食用油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓酥夾的做法步驟1、將白麵和玉米麵攪拌均勻2、加入沸水,成絮狀停止加水3、揉...
食材明細主料黃油(45克)棉花糖(170克)奶粉(45克)堅果(60克)蔓越莓幹(20克)餅乾(150克)草莓幹(25克)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓味雪花酥的做法步驟1、準備好上圖所有食材:棉花糖170克、黃油45克、奶粉45克、草莓幹25克、堅...
“這是一個非常可口的冷飲。夏天就要到了,希望它能給你帶來一絲清涼。”食材明細主料橙汁(1杯)芒果汁(1杯)冷凍草莓(1杯)輔料食用薄荷葉子(適量)配料蜂蜜(2大湯匙)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓芒果冰酥的做法步驟1、...
“去年,請人用木板做了個長條形的花盆,還刷了白色的漆。說是花盆,其實像極了餵馬用的馬槽,不過是迷你版的。種了草莓,但只結了幾個果子。今年接著種,果實多了些,有些小豐收呢。果子小小的,但紅得鮮豔,紅得純正,可愛得讓人不捨得...
“好久都沒有用豬油做過白皮酥餅了,新熬了一碗豬油,馬上開做,用上新買的草莓醬,烤完之後的小酥餅,層層酥,餡料酸甜,是一款不錯的開胃小點。”食材明細主料中筋麵粉(150克)豬油(60克)草莓醬(適量)輔料低筋麵粉(60克)溫水(70克)甜味(口味)...
“-媽媽你把榴蓮酥往那邊放一點別碰到我的草莓酥多想培養一個能和我一起享受榴蓮的同志可是在兩次軟硬兼施之後兒子對榴蓮自動免疫了”食材明細主料印度飛餅(2張)輔料自制榴蓮醬(30克)自制草莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時...
“今天這個聖誕樹麵包我用的是金龍魚的麵包粉和蛋糕粉,兩種不同型別的麵粉一起用,做出來的麵包在保持筋性的同時又能蓬鬆可口,十分香甜,麵粉的質量直接決定了麵包的品質,這也是市面上為啥看著長得一樣的麵包,價格卻會是天壤...
食材明細食材A低筋麵粉(50G)黃油(10G)細砂糖(5G)水(15G)食材B草莓(80G)雞蛋(12G)牛奶(20G)高筋麵粉(10G)食材C杏仁碎(12G)草莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓小酥塔的做法步驟1、將A材料中的黃油,麵粉,砂糖混合,用手搓勻2、加入...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“不記得上次吃燒仙草是啥時候了,突然想吃就試著做了,不正宗,但是味道還不錯。”食材明細主料木薯澱粉(適量)紫薯(適量)老南瓜(適量)紅豆(適量)薏米(適量)花生(適量)芒果(一個)輔料牛奶(一盒)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不...
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