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“回味高中時代的味道。”食材明細主料藕（適量）麵粉（適量）輔料糖（適量）醋（適量）味精（適量）生粉（適量）醬油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋素排的做法步驟1、藕洗淨，去皮，切成塊。2、麵粉調成麵糊後，放入藕塊，使藕塊沾上面糊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茭白筍：2根香菜末：少許紅蘿蔔片：少許蛋：1個醬油：2大匙水：1/2杯紅砂糖：2大匙白醋：1又太白粉：1大匙輔料具體步驟1.將蛋與麵粉調成面煳。2.油條用剪刀剪成約1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.山藥：100公克青椒：60公克紅甜椒：60公克蘋果：30公克油條：1條鳳梨片：80公克B.低筋麵粉：50公克玉米粉：40公克蛋液：130公克水：60㏄蕃茄醬：2大匙細砂糖：2大匙白醋：2大...
“菇涼們想把自己變成排骨麼？那就要每天一頓這種排骨！健美瘦身大餐從這道“菊花素排”開始。杏鮑菇、雞蛋、豆腐皮搭配，已經是絕美的食材，再加上祕製的番茄醬汁融合，好吃還是好看？你來說吧……”食材明細主料豆腐皮（1張）杏鮑...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料a.油條：1根山藥：150公克鳳梨罐頭：2大片紅椒：1/4個黃椒：1/4個青椒：1/4個高湯：1杯b.中筋麵粉：3/4杯泡打粉：3公克冰水：1/2杯植物油：1小匙蕃茄醬：2大匙薏仁醋：1大匙玉...
食材明細主料鮮素雞（250克）大排（250克）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮素雞燒大排的做法步驟1、食材：鮮素雞、、大排（已清洗）、桂皮、大料、冰糖2、將已清洗...
“這個小餅就非常柔軟，裡面軟軟嫩嫩的，鮮美香濃，豆腐是由大豆做成的，蛋白質豐富自不必說，關鍵是做的好比肉還好吃。胡蘿蔔、洋蔥這樣帶有天然香氣的蔬菜，補充維生素的同時還可以增加豆腐的色彩，讓小餅的顏值瞬間高大上起來，再...
“素排骨這樣做你試過嗎？酸甜開胃多吃也不胖😂”食材明細主料蓮藕（1節）輔料油條（1條）蔥（1根）蒜頭（2顆）調料糖（2勺）醋（1勺）老抽（1勺）甜醬油（1勺）茄汁（2勺）水（1碗）玉米粉（1勺）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋素排骨的做法步驟1、材料準備...
“這道菜的調味組合其實也是我經常用的：番茄醬+李錦記蠔油+糖，番茄醬與糖酸甜的味道又透著蠔油的鮮香，可以算是一種萬能的兒童調味汁，不僅可以用來烹飪這道素排骨，燉真的排骨、雞塊，以及燒茄子、燒豆腐都可以這樣調味呢。好...
“雖然沒有豬肉排骨的味道，但是偶爾換換口味，濃厚的橙汁香味兒，帶點兒尖椒的微辣，尤其是那紅綠黃相襯，黃澄澄的橙汁色，不用吃，就光看那顏色就已經夠賞心悅目”食材明細主料素食肉（200g）輔料青尖椒（30g）紅尖椒（30g）黃甜椒（30g）配料鮮...
“食素者的福音，以假亂真的排骨，酸甜好吃。”食材明細主料蛋白素腸（50克）藕（半節）幹澱粉（1湯匙）輔料番茄醬（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）鹽（1茶匙）蒜（3瓣）香蔥（1根）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁素排骨的做法步驟1、蛋白素腸用水泡發好...
食材明細主料雞蛋（適量）腐竹（適量）蓮藕（適量）輔料麵粉（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）十三香調料（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣素排骨的做法步驟1、腐竹用水泡軟，蓮藕去皮洗淨切長條形。2、將雞蛋磕入麵粉、精鹽調糊狀...
食材明細主料排骨（200克）素雞（一包）土豆（一個）紅蘿蔔（一根）青蔥（少許）生薑（少許）輔料料酒（適量）生抽（適量）紅燒汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素雞排骨的做法步驟1、準備好食材：排骨、素雞（對半切開）、土豆和紅蘿...
“羅漢果：有潤肺止咳，生津止渴，清腸排毒的功效，是減肥果品，常年服用，能駐顏美容、延年益壽洛神花：具有敗火護肝、深度排毒，淨化血液、養護心血管等柑橘:具有開胃理氣，潤肺止渴，預防癌症，促進消化，潤腸通便，預防高血壓和腦出血的功...
“吃起來“肉”很酥軟，“骨頭”脆脆的”食材明細主料藕（1個）油條（2根）輔料生抽（適量）白砂糖（適量）醋（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素排骨的做法步驟1、藕切條。2、油條切段。3、用筷子掏空油條。4、藕條插入...
食材明細主料鮮素雞（220克）排骨（425克）輔料桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）鮮素雞燒排骨的做法步驟1、食材：鮮素雞、排骨（已清洗焯水）、桂皮、八角。2、將鮮素雞拆開...
“成本不足2元錢的一盤素排骨，卻比真正的排骨還好吃所謂的素菜也能做出肉菜的味道來就是說素菜在製作過程中新增“肉的元素”從而使做出的菜品是素菜還有肉的味道，起到一個迷亂的以假亂真的效果”食材明細主料雞蛋（2個）土...
“過年家人聚會，總會大魚大肉，難免會吃多。而這個湯全部都是用天然的蔬菜乾貨，大量的粗纖維能刮油去脂，減少膩滯咁哦。”食材明細主料幹冬菇（50克）幹芡實根（30克）蘿蔔乾（30克）枸杞子（20克）幹牛蒡（50克）輔料蜜棗（1粒）配料鹽（適量）原味（口...
“糖醋排骨算是我的拿手菜了，有非常多的做法，今天這款素排骨還行，不過還是更喜歡真實的肉肉的，主要靠番茄來調味，蔬果味很濃，比一般用香醋調出來的味道，更多了一些果香味，酸甜可口，大愛大愛，”食材明細主料山藥（100g）番茄醬（三大勺...
食材明細主料豬扇骨（適量）海鮮菇（適量）娃娃菜（適量）豌豆苗（適量）豆腐（適量）輔料老薑（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）白酒（適量）糯米醋（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小菇排骨素湯的做法步驟1、準備好食材，食材很簡單實...
食材明細主料排骨（半斤）素雞（1個）木耳（適量）輔料鹽（少量）醬油（少量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨燉素雞的做法步驟1、準備好泡發的木耳，燉好的排骨（參考前面菜譜排骨的做法），素雞1個。2、素雞切片。3、鍋中倒油，將切...
食材明細主料麵粉（一碗）輔料白菜（一葉）蔥（適量）配料澱粉（適量）醬油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素排骨的做法步驟1、準備好材料，麵粉加水揉成麵糰2、白菜分成兩部分，莖和葉3、將白菜莖撕成適合長度的一小...
食材明細主料排骨（適量）素雞（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）蔥（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨素雞的做法步驟1、排骨燒熟，下鍋翻炒放入醬油，加水燒開，小火燒45分鐘左右2、放入素雞，翻炒，放入作料(鹽，...
食材明細主料排骨（適量）素雞（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨燒素雞的做法步驟1、素雞切片放入鍋中煎炸。2、煎至兩面金黃。3、撈出放入水中浸泡。4、鍋中放入排骨幹煸。5、煸炒至...
“孩子喜歡糖醋的菜，可也不能總吃糖醋里脊，糖醋魚，糖醋排骨，於是就有了糖醋炸雞蛋，糖醋素排骨。”食材明細主料油條（2根）藕（300克）輔料澱粉（50G）雞蛋（2個）花生油（適量）白糖（適量）米醋（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通...
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