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“絕大部分水果都可以做果醬的，自制果醬通常新增糖、檸檬汁與蜂蜜作為新增劑。糖與蜂蜜都是很好的防腐劑，還要以起到保鮮的作用，常新增的糖有：白糖或冰糖或麥芽糖，或只用其一，又或者一起用其中兩種，隨果醬的種類來新增。檸檬...
“家裡開封的淡奶油還剩下一部分，不想做慕斯杯了，就隨手做的椰奶凍，口感Q，爽滑，細膩，是一道非常值得推薦的甜點，好好利用剩餘食材沒想到也能做另一番風味”食材明細主料牛奶（250ml）細砂糖（40g）玉米澱粉（40g）淡奶油（100g）輔料椰蓉（適量...
食材明細主料豬裡脊（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）配料八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）咖哩粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖哩（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豬肉鬆的做法步驟1、材料：豬裡脊調味：蔥段、薑片、八角、料酒、白糖、咖哩粉...
食材明細主料自發小麥粉（200g）輔料雞蛋（3個）牛奶（250ml）黑加侖（少許）配料食用油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蛋糕的做法步驟1、1.準備好雞蛋和牛奶，黑加侖用溫水泡一下，去除雜質2、2.把自發粉倒入牛奶中，再加入雞蛋...
“這是早前的作品，存放在檔案裡整理照片的時候才發現到。記得那時候給我家寶貝添加了一些輔食品。買了幾種就是這個不大愛吃。扔掉必定浪費想想還是做成餅乾。看看寶貝能不能接受。要是做成餅乾他不吃，我還可以吃啊。結...
“我和媽媽都很喜歡吃酸奶，早就吃膩了各種口味的酸奶，所以今天來個DIY，加入了水果，豆子，花生的新式酸又簡單又好吃，真不錯呀，哈哈~”食材明細主料酸奶（200g）蜜豆（適量）葡萄乾（適量）花生碎（適量）黃桃（半個）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“夏日炎炎，驕陽似火。。這幾天沒事真的不想出門。。上班族們：辛苦了。。。今天我就送清涼來啦。。。看看心裡是不是涼快些呢。。。”食材明細主料綠豆（適量）黑豆（適量）黃豆（適量）糯米（適量）枸杞（適量）新鮮蓮子（適量）花生（適量）清水（適...
“做個菜關鍵三點，第一煎粉必須煎的脆些，第二一定要馬上吃的時候才能把煎粉放進湯裡，第三也是最最關鍵的一點，一般人我不告訴的，蒜末一定要先放進開水內，讓湯裡都是蒜的味道”食材明細主料煎粉塊（適量）輔料麻將（適量）大蒜（適量）鹽...
“前幾天，終於買回來了一包方包，雖然是提子方包，但用來做個西多士做早餐還是挺不錯滴。。。呵呵~由於忘了買花生醬，而正好那天蒸了紅薯，那就做個紅薯漿夾心的西多士，就連不愛吃紅薯的LG也吃了三個，其實改變一下方法，平時不愛...
“從沒接觸過烘焙，今天卻意外的給老公做了一個生日蛋糕，沒想到還那麼的成功。好有成就感！嘿嘿”食材明細主料低筋麵粉（適量）雀巢奶油（適量）輔料白糖（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）全脂奶粉（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）第一個...
“阿膠的功效相信很多女性有一定了解不多說。那麼阿膠糕怎麼熬製才好吃呢？現在我來給大家講解一下。”食材明細主料阿膠（500g）核桃（500g）枸杞（適量）輔料邵酒（2瓶）老冰糖（120g）紅棗（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）DIY熬製...
“我愛果醬。！沒有什麼特殊的理由。也許是它的簡單易做，也許是它是吐司更美味。總之，做果醬的祕訣就是，全程小火慢慢的煮，慢慢的收汁，而且要不停攪拌，以免糊鍋。最後要自然冷卻，放冰箱冷藏，絕對甜蜜，絕對簡單。”食材明細主料芒...
食材明細主料豬肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）米粉皮（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）香油（適量）白糖（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式腸粉的做法步驟1、按量將黑木耳、胡蘿蔔、香蔥...
食材明細主料苦瓜（適量）輔料圓白菜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）蔥花（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（少許）十三香（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素釀苦瓜的做法步驟1、提前準備配料...
“，美味早餐，簡單DIY雞腿堡！”食材明細主料原味小餐包（2個）生菜（4片）洋蔥（半個）雞蛋（2個）輔料雞腿（2個）玉米粒（適量）煉奶（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味雞腿堡的做法步驟1、小餐包2個，橫切分成2份。2、生菜，玉米粒，洋蔥，洗淨，...
“前兩天朋友送了一箱楓橋水蜜桃，結果家裡的人都對它提不起興趣，眼看著不吃浪費，今天就來換個花樣吃水蜜桃吧”食材明細主料水蜜桃（2個）全脂牛奶（200毫升）輔料蜂蜜（適量）配料西瓜汁（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏日...
“記得高中有一次在路邊買了只飄香雞，味道很不錯。可是第二次想再去買的時候，那老闆就不知道搬哪去了。那香味一直讓我惦記了好久，昨天在超市見到荷葉，又勾起那個時期的回憶。呵呵，我不知道那真正飄香雞的做法，索性就自己DI...
“又是一個週末啊！又是一頓披薩餐啊！今天的主題是火腿腸！我最喜歡吃火腿腸了！就算沒有其他的菜！給我跟火腿腸也能當一餐吃了！O(∩_∩)O~而且！必須要雙匯王中王的！這種的裡面才有肉！前段時間雙匯出事了！媽媽不准我吃了！憋得我啊！那...
“真不想自己diy任何東西，因為懶。可是食品安全呀，逼著我這樣的人都要成大廚了！愛吃烤魚片，討厭防腐劑，只好自己研製了。成品酥、鮮、香，兒子愛吃呀，拿在手裡各種撕呀，嚼得吭哧吭哧的！這還沒放作料呢，鹽都沒放。不想讓他口味太...
“我做的這個版本不要料理機絞碎，完全用不粘鍋炒制，簡單好學，適合寶媽給寶寶做。而且新增劑一點沒有，大料也沒有，肉鬆嚐起來跟買的一個樣。很贊，味道不遜於超市賣得，關鍵是小夥子愛吃！”食材明細主料豬骨肉（400克）芝麻（4勺）輔料鹽...
“圖不是”食材明細主料西瓜（自己定）輔料奶油（用三個蛋清打成）糖（2勺）配料牛奶（半袋）果味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）西瓜DIY冰淇淋的做法步驟1、將西瓜切成塊去籽和牛奶一起倒入豆漿機2、攪拌好後，加入奶油。攪拌3、放2勺糖...
“眼看著中秋節又快要到了，還是象往年一樣，選擇到甜品店裡買月餅嗎？今年不用啦！今年就把自己DIY的月餅送給親朋友好友吧！怎麼怎麼？家裡沒有烤箱？木有關係，今年就做冰皮月餅。——完全不用烤箱哦！試試吧，需要的食材簡單，且可以根...
食材明細主料淡奶油（80克）牛奶（70克）蛋黃（2個）輔料玉米澱粉（1克）低粉（3.5克）杏子醬（少許）低脂乳酪（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻的做法步驟1、2準備材料2、2準備撻皮提前從冰箱拿出來解凍變軟3、3鍋中倒入淡奶油牛...
“死黨大丫在QQ上說，前陣做了個特好吃的檸檬蛋糕，說要把方子傳給我的，可是她遠在加拿大，跟我們這邊有12小時時差，我倆老是碰不到一塊，好不容易見著兩次，又說方子不在家裡的電腦裡，在男朋友那兒，等到我家的花兒都謝了，也等不到這...
“福鼎肉片”食材明細主料豬肉餡（200g）生粉（120g）麵粉（適量）輔料紫菜（適量）生薑（適量）蔥（適量）配料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）福鼎肉片的做法步驟1、準備好材料如下2、雞蛋蔥姜3、豬肉餡以精瘦...
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