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“小耿同學愛吃的蛋糕，做的頻率很高，口感綿密細膩，奶香濃郁，做成迷你版的，一口一個很是過癮。”食材明細主料雞蛋（3只）奶油乳酪（130克）低筋粉（25克）牛奶（50克）黃油（30克）糖（30克）輔料檸檬汁（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你芝...
“最近我是麵包控，餓的時候不想吃飯，有個麵包啃啃就很高興~~買了一大包吐司，沒兩天就吃光光了~~今天豬公抱怨說我好久沒給他做點心了，好吧，那就來個下午茶吧~~”食材明細主料吐司（3片）雞蛋（1個）車達乳酪片（適量）輔料白糖（適量）配料...
“喜歡家常菜也是非常的喜歡烘焙，為啥呢？一個答案：我愛吃，孩子也喜歡。所以這就是動力，親手做一款孩子喜歡的迷你小蛋糕還是相當簡單的啊。柔軟的蛋糕加入黑芝麻，香味十足，用學廚的迷你小蛋糕模和點點小紙杯蒸的是可愛哦，一口...
“這是第三次做芝士蛋糕，第一次沒成功原因主要是溫度沒弄好。這次是水浴法，130度的低溫烤制100分鐘，烤盤裡要加1公分高的溫水。用的是金色三能6寸固底模具，其實可能活底模具更好用，更容易脫模，固底的模具不太好脫模。”食材...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪：250糖：20桑葚果醬：50雞蛋：1個淡奶油：50輔料奧利奧(奧利奧餅乾的夾心不用去掉，用夾心可以省一半的黃油涅)：8塊溶化黃油：20具體步驟1.奶油乳酪軟化加...
“說起藍莓這種水果挺奇怪的，平時吃水果吧，一般都不會想到它，但只要一做蛋糕，我總是第一個就會先想起它，可能是因為它的名字，也可能是因為它的顏色，也可能是因為它的味道，但味道絕對不是排第一的，真奇怪，有時候我自己也不知道。...
“張小沫分享芝士蛋糕的做法，地道的紐約芝士蛋糕，糕上有一層酸奶油，加上芝士蛋糕和上餅底，感覺清新，有層次。”食材明細主料奶油乳酪（220g）奶油（50g）雞蛋（85g）黃油（30g）牛奶（20g）玉米澱粉（15g）餅乾屑（60g）輔料白糖（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一...
“美味芝士蛋糕，不可錯過，濃郁的芝士香，冷凍的口感，哇，好贊～以後可以不用去買蛋糕啦～”食材明細主料乳酪（300g）黃油（45g）蛋黃（57g）砂糖（55g）玉米澱粉（11g）牛奶（150g）輔料蛋白（95g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：30糖：40雞蛋：1個夸克乳酪：170低粉：20輔料檸檬皮屑：1/2個香草豆莢：1/2根具體步驟1.蛋黃糖混合均勻，打至細砂糖完全溶化2.隔水加熱奶油乳酪和黃油，並把它們...
“Ps：笑笑著急出門，所以製作圖片隨便拍了兩張，具體請看詳細步驟說明，我想我應該講的很容易明白吧，哈哈！”食材明細主料切片吐司（2個）培根（1個）西紅柿（0.5個）黃瓜（0.5個）洋蔥（0.5個）胡蘿蔔（0.5個）輔料馬蘇裡拉芝士碎（00克）番茄醬（2勺）披薩醬（2...
食材明細主料乳酪（150g）牛奶（150g）黃油（28g）低筋麵粉（30g）玉米澱粉（20g）輔料雞蛋（3個）配料白砂糖（70g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪拌至冷卻成無顆粒狀3、將蛋黃加入...
“香濃芝士蛋糕，好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（80g）奶油芝士（110g）牛奶（30ml）輔料鹽（少量）糖（30g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離，低筋麵粉中加入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料香草味薄脆餅：340奶油芝士：450白糖：150雞蛋：2個香草精：4櫻桃餡餅的餡料：595輔料具體步驟1.烤箱預熱到攝氏175度，把小紙杯墊放在小蛋糕形狀的烤盤裡。2.將香...
準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料榴蓮肉：250奶油乳酪：200淡奶油：150輔料牛奶：30糖：60消化餅乾：180吉利丁片：2片黃油：25具體步驟1.吉利丁片用冷水泡軟待用。2.消化餅乾壓碎加入化開的...
“它看上去很像蛋撻，但其實是個迷你版的派，味道卻遠勝於蛋撻好多倍。熱量極高，你在滿足味蕾的口感的同時，一定要記得體重這件事哦！這個配方，一次可以做8個，用九陽新款空氣炸鍋正好，可以節約能源。你可以分兩次來做，我家一般就...
“今天做一款超簡單的迷你乳酪蛋糕，口感順滑，細膩柔軟，芝士味濃郁，用勺子挖著吃，滿滿幸福感，放涼後放入冷藏5小時後再吃口感更佳。”食材明細主料奶油乳酪（100克）白砂糖（30克）雞蛋（1個）淡奶油（100克）香草精（3克）檸檬汁（3克）低筋麵粉（10克...
“綿密濃郁的芝士蛋糕，絲綢般溼潤口感，化不開的乳酪香飄於脣齒間，每一口都讓你陶醉不已！”食材明細主料奶油乳酪（40克）原味酸奶（60毫升）黃油（23克）雞蛋（2個）低筋麵粉（27克）玉米澱粉（14克）檸檬汁（2至3滴）細砂糖（40克）輔料淡奶油（150克）砂糖（15...
食材明細主料黃油（90克）奶油乳酪（50克）白砂糖（70克）雞蛋（2個）低粉（130克）輔料泡打粉（2克）調料藍莓（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）藍莓芝士迷你磅蛋糕的做法步驟1、黃油與奶油乳酪提前從冰箱取出軟化。2、將軟化的黃油以...
食材明細主料奶油乳酪（80克）輔料淡奶油（15毫升）白砂糖（25克）蛋液（30克）朗姆酒（1小勺）低粉（20克）黑巧克力（20克）澱粉（8克）自制咖啡（15毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料，磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加...
“今天做一款超好吃的抹茶迷你芝士小蛋糕，抹茶的清香，芝士的濃郁香醇，口感細膩柔軟而又入口即化，通過水浴法制作，留住芝士的香醇和細滑，堪稱完美！！”食材明細主料奶油乳酪（100克）細砂糖（10克）白巧克力（50克）淡奶油（80克）雞蛋（1個）輔料抹...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香草薄脆餅：12個奶油乾酪：452白糖：100香草精：1茶匙雞蛋：2個輔料具體步驟1.將錫紙鋪在小蛋糕模裡，每個模裡放一個香草薄脆餅。2.用電動攪拌器按中速將奶油幹...
食材明細撻皮蛋黃（5克）黃油（55克）水（10克）細砂糖（5克）鹽（1小撮）低粉（90克）杏仁粉（25克）芝士餡奶油乳酪（80克）細砂糖（32克）淡奶油（30克）玉米澱粉（6克）全蛋液（10克）藍莓（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）迷你藍莓芝士撻的做法步驟1、.冷藏的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾：4塊奶油乳酪：240普通麵粉：8花生醬：4大勺，約60ml輔料黃油：30細砂糖：25雞蛋：1個香草精：1小勺，約5ml可可粉：1小勺具體步驟1.奶油乳酪放置於室溫，至軟化...
食材明細主料蛋糕粉（50g）雞蛋（1個）輔料蜂蜜（適量）蔓越莓（適量）葡萄乾（適量）花生油（適量）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）迷你蛋糕的做法步驟1、準備食材2、雞蛋用無水無油的盆子打發3、根據個人口味加入蜂蜜後充分攪拌均勻4、然...
食材明細主料塔皮：奶油（65克）細糖（25克）雞蛋（半粒）麵粉（125克）芝士餡料：奶油（25克）糖粉（50克）奶油芝士（125克）底脂奶油（85克）輔料草莓醬（少許）奇異果醬（少許）巧克力米（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你果醬芝士塔的做法步驟1、先預...
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