誘人的電飯煲做蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.按量打蛋，在這裡我用了4個雞蛋。先蛋清分離，分離完打幾下蛋清，出泡泡的時候放一點點鹽，一勺糖，繼續打繼續打，有點稠的時候再放一勺糖，再繼續打

2.差不多打15分鐘就會成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，??很痛苦的。最好是買個自動打蛋器很好用。

3.蛋黃裡放兩勺糖，三勺冒尖的麵粉，六勺牛奶，攪拌好

4.把打發的蛋清放一半到攪拌好的蛋黃裡面，上下攪拌（不是打圈哦）攪拌均勻後再倒入另外一半蛋清上下攪拌好。

5.電飯鍋按下煮飯鍵預熱一分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少於油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。

6.倒入攪拌好的材料，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來，按下蛋糕鍵。就可以坐著等吃啦。

烹飪技巧

蛋清打發跟關鍵，最好用自動打蛋器。不然蛋糕做出來不綿