好吃的番茄大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將蝦鬚剪下，從蝦背處用刀劃開，挑出蝦線。

2. 將處理好的蝦用鹽和料酒醃半小時。

3. 鍋燒熱，倒入比平時炒菜稍微多一點的油，放入姜蒜蔥末爆香，放入處理好的蝦，翻炒。

4. 將番茄沙司倒入碗裡（大約大半碗），加少許醬油，一點水攪拌均勻。放入鍋裡與蝦翻炒，再加少許的鹽，雞精。改小火，慢慢煨一會兒，最後大火收汁。

烹飪技巧