低卡南瓜蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜泥倒入盆中，加入4個蛋黃攪拌成糊狀，篩入低粉和玉米澱粉，切伴成南瓜麵糊

2. 4個蛋白用打蛋器打成硬性發泡

3. 取三分之一蛋白加入南瓜蛋黃麵糊中，切拌均勻

4. 將切拌好的南瓜麵糊倒入剩餘三分之二的蛋白中

5. 再次切拌均勻

6. 把麵糊倒入鋪了油紙的模具中，將模具放入烤箱，並在烤盤中注入水，開170度，烤約25分鐘

7. 烤好了

烹飪技巧

1、這款蛋糕口味比較清淡，喜歡甜些的可以在這個基礎上稍微再多加一些木糖醇2、做好以後冷卻，用模具切出形狀3、放入冰箱冷藏後口感更佳