自己做的韭菜餃怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉餡中放入蔥末、薑末、蝦米末、木耳、花椒麵攪拌均勻。

2.將草莓洗淨、去蒂、搾成汁。

3.將草莓汁淋在麵粉上，然後用筷子攪拌均勻。把攪勻後的麵粉揉成光滑不粘手的麵糰，放在盆中醒一會。

4.韭菜洗淨切好。

5.切好的韭菜放入肉餡中，放鹽攪拌均勻。

6.醒好的面揉搓，切成小劑子。

7.擀皮。

8.包餡。

9.鍋中水開後煮餃子。

烹飪技巧

依個人喜好，也可以將草莓汁過濾一下再和麵。