營養早餐香菇瘦肉粥怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
大米 :30小米 :10
香菇 :2朵
糙米 :10
瘦肉 :50
輔料
鹽 :適量蔥花 :適量
薑絲 :適量
油 :適量
具體步驟
1.香菇用溫開水泡軟,洗淨;
2.切成香菇絲;
3.三種米淘洗乾淨後,加入少許的油和鹽漬一下備用;
4.瘦肉剁成肉末,加入油,鹽,薑絲漬一下,至少5分鐘,然後冷水下鍋,(水量約是米量的8倍左右);
5.水開後把血沫撇掉,然後下米,香菇絲煮開;
6.轉小火再煲約半小時左右成粥即可加鹽調味,食用時撒蔥花更香!
小孩子吃可以不放蔥花,加入青菜末再煮2分鐘亦可!