美味山茶油乳酪卷怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.72W
美味山茶油乳酪卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘

今天我特意在家做了這款山茶油乳酪卷,因為我是非常喜歡吃乳酪的,我們家的小朋友也非常的喜歡吃,剛好家裡又有山茶油,所以在家做了這道山茶油乳酪卷,雖說這道山茶油乳酪卷有點複雜,要的調料也比較的多,但我還是一點一點的做出來了。

主料

高筋麵粉 :200
低筋麵粉 :50
酵母 :3
鹽 :3
糖 :30
蛋白 :25
牛奶 :135
有機山茶油 :15
紅蘿蔔丁 :30
奶油乳酪 :100
火腿腸丁 :50
麥麩皮 :10

輔料

沙拉醬 :適量
表面刷蛋黃適量

具體步驟

山茶油乳酪卷的做法步驟11.後油法,把除了油外的材料混合和成擴充套件階段的麵糰,加入山茶油揉成完全擴充套件階段

山茶油乳酪卷的做法步驟22.麵糰發成2倍大,其間準備輔料,各種材料切成丁

山茶油乳酪卷的做法步驟33.麵糰一發完成,排氣,醒發10分鐘,捍成大而薄長方形,撒上輔料

山茶油乳酪卷的做法步驟44.捲起,收口捏緊向下

山茶油乳酪卷的做法步驟55.切成2一3釐米厚一團

山茶油乳酪卷的做法步驟66.碼入模具,2發1.5倍大,刷上蛋黃液,擠沙拉醬,烤箱提前預熱,175度20分鐘烘烤

山茶油乳酪卷的做法步驟77.味道略帶鹹味,小小乳酪卷隨時拿隨時吃,美味又方便

山茶油乳酪卷的做法步驟88.口口吃到乳酪和火腿紅蘿蔔,淡淡清香的山菜油不完掩蓋其它材料的美味,事實證明,山茶油做麵包也非常適合又健康的。 一級壓榨山茶油要經過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂加工而成。所以健康飲食用油要選好的。

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