家常滷藕滷香菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
香菇 :適量藕 :適量
輔料
老抽 :適量料酒 :適量
白糖 :適量
香葉 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
桂皮 :適量
紅椒 :適量
老滷汁 :適量
具體步驟
2. 鍋內直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開。
3. 調配的湯汁煮開後倒入老滷汁再次煮開。
4. 加入香菇和藕片。
5. 大火將食材煮開後小火慢煮十五分鐘。
6. 煮好的食材燜一會兒再開啟蓋子撈出食材即可。
1.用來滷的蔬菜一定是要熬得住火的。2.每次滷過食物的滷汁要把裡面的調料全都撈出來,放進冰箱冷凍室裡儲存。3.滷汁常時間不用要偶爾拿出來加熱下。