「快手」百搭的雞蛋沙拉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋白煮，切成小塊

2. 蔥花、酸奶/蛋黃醬、鹽、黑胡椒和切好的雞蛋混合均勻。如果是用蛋黃醬，可以加入少量的黃芥末醬(musturd)，淋入兩三滴檸檬汁——蛋黃醬、黃芥末是很常見美味的搭配。但是酸奶就不要加了，組合起來好奇怪

3. 混合好後可以直接吃；可以配上幾片蔬菜和麵包作為雞蛋沙拉三明治。撒上一點辣椒粉點綴提味即可

4. 還可以塗在小餅乾上做零食喲~樂之餅乾真是太好吃了= =

烹飪技巧

1.鹽、黑胡椒的用量根據個人口味調整。最後加的辣椒粉僅是提味2.如果是用蛋黃醬，可以加入少量的黃芥末醬或Dijonmusturd，淋入兩三滴檸檬汁——蛋黃醬、黃芥末是很常見美味的搭配。但是酸奶就不要加了，組合起來好奇怪3.做雞蛋沙拉可以加切碎的芹菜、黃瓜等，口感和營養都提升一個檔次