有特色的香蔥火腿沙拉醬麵包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
高筋麵粉 :220輔料
鹽 :2雞蛋 :1個
火腿腸 :2根
液體牛奶 :90ml
沙拉醬 :適量
發酵粉 :3
黃油 :15
細香蔥 :適量
白糖 :15
1.把除香蔥和火腿外的材料放如麵包機,揉成光滑的麵糰
2. 麵糰光滑後,取出來放入溫暖處發酵至原來的2倍大
3.把麵糰排氣,分成3分,用保鮮膜蓋住,準備好蔥碎、火腿和沙拉醬
4.取出一面團,擀成橢圓形,放上一根火腿
5.把麵糰捏緊
6.反過來,用利刀在麵糰上切成均勻的小等分,注意麵團底部不切斷
7.用手輕輕的把切痕處依次按向左向右分開做造型
8.放入溫暖處進行第二次發酵,麵糰比原來大1.5倍,刷上蛋液,撒上蔥花,擠上沙拉醬入烤箱,180度,烤制20分鐘即可
做造型時需要耐心