家庭版 - 宮保雞丁怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞肉 :500黃瓜 :60
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.雞肉切丁加入料酒和少許鹽醃製15分鐘,加入少許澱粉。
2.蔥切段備用。
3.蒜切片備用。
4.雞肉下鍋炒熟。
5.鍋中放油加入辣椒、祁縣豆瓣醬煸炒。
6.加入蔥、炒好的雞肉煸炒。
7.加入黃瓜和去皮花生,加入糖、鹽調味出鍋即可。
8.成品圖。
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