懶人版 - 宮保雞丁怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.21K
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
尖椒 :一個雞胸 :一塊
胡蘿蔔 :半個
黃瓜 :一根
輔料
鹽,郫縣豆瓣醬,糖,雞精,胡椒粉,料酒,老抽,蠔油 :適量蒜 :適量
大蔥 :半顆
具體步驟
2.黃瓜,胡蘿蔔,尖椒,蔥,蒜切丁備用。
3.涼油下雞肉,煎至微黃盛出。
4.鍋內放油,加入花椒,糖,郫縣豆瓣醬炒香
5.依次加入胡蘿蔔,尖椒,雞肉,花生米,黃瓜,加入鹽,蠔油,料酒翻炒即可。蠔油提鮮,最後加料酒吃起來有酒香哦!
出鍋放黃瓜,花生仁,料酒。黃瓜果仁香脆,還有酒香