口感豐富的排包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.2W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
高筋麵粉 :250牛奶 :110
黃油 :10
輔料
酵母 :5白砂糖 :40
鹽 :3
雞蛋液 :25
1.把除黃油外的所有原料都倒進麵包桶裡
2.用筷子攪拌成雪花狀態
3.放入麵包機內開和麵功能30分鐘
4.然後加入軟化的黃油繼續和麵30分鐘
5.和好的麵糰在麵包桶裡發酵至兩倍大
6.取出麵糰,分割成大小一樣的小面團,醒發10分鐘
7.把它擀成舌形
8.捲起
9.再把它搓成長形
10.二次發酵至兩倍大時刷上蛋液
11.放入烤箱中層上下火170度烤15分鐘。
為了降低熱量,我只用了10g黃油。