美味青菜荷葉蛋排骨湯怎麼做美味好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:40分鐘青菜荷葉蛋排骨湯這道菜呢集各種材料於一身,首先它含有豐富的維生素,因為材料中有青菜,其次含有豐富的蛋白質,因為有排骨,再有就是還有美味的排骨湯,最重要的是還加入了荷葉使得整體都會有一種荷葉的清香,青菜的點綴讓整道菜顏色更漂亮、營養更豐富
主料
雞蛋 :3只排骨 :300
青菜 :180
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
味精 :適量
具體步驟
雞蛋、排骨(已清洗焯水)、青菜(已洗淨)
取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下,盛出待用。
將已焯好的排骨下入高壓鍋中,加入一些清水。
加適量的料酒。蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火,燜至沒氣後開蓋。
然後,合入已洗淨的青菜和煎好的雞蛋煮開至青菜斷生。
最後,加適量的鹽。加適量的味精。調味翻勻,即成。