自制蘋果蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室溫軟化後，加入糖用打蛋器打發

2.分次加入雞蛋，用橡皮刮刀拌勻，至雞蛋與黃油融合

3.篩入麵粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合，蛋糕胚就做好了

4.蘋果削皮，去核，切成船形小塊，灑上檸檬汁，還可撒上少量糖和桂皮粉備用。

5.約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍

6.將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面，並撒上適量的粗砂糖和桂皮粉。

7.將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形。

8.放進預熱到175度的烤箱內，烤45-50分鐘左右，出爐放在架上散熱即可，溫熱的時候吃最合適

烹飪技巧

1.一定要將黃油和糖打至蓬鬆發白。2.檸檬也可不用，如果你動作快的話，檸檬的作用是為了防止蘋果被氧化。3.撒在蘋果表面的糖你最好用粗砂糖，增加糖粒的口感。4.一次吃不完，可以切小塊入冰箱速凍，吃時微波或低溫烘烤。