南瓜粥 - 家庭版怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好南瓜，最好是老南瓜，越老越香甜，昨天我買的不是特別的老，可能季節還不到緣故吧

2.玉米粒和大米浸泡半小時，這樣煲出來的粥更香甜，我沒有用新鮮的玉米，這玉米幹煮出來的粥也很好吃哦超市裡就有賣

3.南瓜切絲，因為我買的不是特別熟的，怕南瓜不容易蒸熟

4.南瓜置鍋上，蒸十五分鐘左右.....

5.另取一個鍋，鍋內先放入大米先煮熟...........

6.可能是我這個南瓜不是很熟的緣故，最後還是用榨汁機榨了下，老的南瓜就不會

7.大米煮25分鐘後放入玉米粒，攪拌均勻繼續煮五六分鐘左右

8.最後放入南瓜泥，五六分鐘就可以啦，真的很清香哦

9.在沒有食慾的人看見這亮麗的顏色和清香的口感也會忍不住多喝兩碗

烹飪技巧

夏令進補不能過於猛烈，特別是對身體比較虛的人來說，溫熱厚重之味的粥不太適宜，容易造成虛不受補的情況。夏季只宜於“清補”，也就是利用既能補身體，又能生津液、解渴消暑的食物或藥物來補充身體所需之不足。主要以進食新鮮果蔬及藥性平和、偏涼的藥物，以達到體內陰陽虛實的平衡。玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，就成了最常見的，也是最適合夏季祛溼的食物。