#回憶#牛奶餐包怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.03W
主料
高粉 ：320低粉 ：100
細砂糖 ：60
鹽 ：5
乾酵母 ：4
全蛋 ：65
牛奶 ：200
黃油 ：55
輔料
1. 將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉成光滑麵糰；
2. 加入黃油，連摔帶揉至擴充套件狀態；
3. 將揉好的麵糰放入容器中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵；
4. 基礎發酵結束後，將麵糰分割成45g左右一份，滾圓後鬆弛15分鐘；
5. 排氣滾圓後排入烤盤，放在溫暖溼潤處二發；
6. 最後發酵結束後，表面刷蛋液，擠上卡士達醬撒奶酥粒；
7. 入預熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
最好用28*28不沾烤盤哦
