美味的山藥羊肉湯的做法 - 怎麼做美味好吃

山藥的營養豐富，羊肉屬溫性，兩種食材一起煲湯可以保證營養不流失，山藥羊肉湯是一道極好的湯品，而下面要跟大家說一說的，就是有關於山藥羊肉湯的做法。這道湯的做法並無什麼特別困難的地方，但要留意一下食材搭配，會有不一樣的驚喜哦。

主料

輔料

具體步驟

將羊肉切成小塊，胡蘿蔔切滾刀塊，山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥，沒有去皮)；將羊肉入冷水鍋中，焯水後撈出

另起砂鍋加入開水

下入焯過的羊肉和蔥段、薑片、料酒及花椒，大火燒開後小火慢煲1小時左右

加入山藥、胡蘿蔔和適量鹽，繼續煲20分鐘

最後撒上少許胡椒粉即可